YORIMICHI!
錦帯橋から歩いて5分・手ごねバーガーの店
うまいには、理由がある。
スクロールで、分解。
ゴマつき自家製バンズ
米粉入りの生地を毎朝店で焼く。ふわっ、のあと、もちっ。
朝どれトマト
岩国の契約農家から毎朝届く。厚切り一枚、いい仕事します。
とろけるチェダー
焼きたてパティの熱だけでとろかす。二枚がけが店の流儀。
粗挽きパティ
牛100%・つなぎなし。注文が入ってから鉄板にのせます。
シャキシャキレタス
氷水でしめてから挟む。この歯ざわりのためだけに。
下バンズ（縁の下）
肉汁を最後の一滴まで受け止める、影の主役です。